去，铂涛的发展重点主放在其定位于创业平台的多品牌的拓展战略上据了解，铂涛酒店的前身7天连锁酒店集20136月，7天成功从美国市，随后郑南雁携天使投资人何权以及凯雷红杉英联等投资机构共同成立了铂涛酒店集。目前，铂涛已发展为拥有包括铂涛菲麗楓希岸等十个酒“万岁寿司”年，消费者已在潜移默化中接受或接受，形成为种约定俗成的消费习惯，因此在时期内坚持执行，对业的稳定发展是有利的所以在现阶段，题的关键不是争服务费制还小费制，而是应结合酒店实际，深入思酒店服务费分配管理机制的改革与创新。四、酒店服务费制的改革设想酒店

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执过程中，酒店服务费的这种功能属性不断异化。目前，对于收取的服务费，中国酒店的管理使用基本为以下几种理方式：一缴纳营业税后纳入酒店收入;二是归并到营收项;三是抵冲当年的工资算，再将算由省出的部分作为成本节约，归入利;四是大部分归入营收，小部分作为金列入预算。

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分配管理酒店服务费的分配管理由酒店代为执行，在这过程，酒店应依据以下原则：一承人力资投资的原则所谓人力资投资指用于加人的价含量即有用能力并影响未来消费和货币收入的投资就人力资本投资。和物质资本投资样，要意识到在酒店这利益共同体中，酒店员工和业主同样。

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目前，针对“万岁寿司”消费例二、产生推广小费制呼声的原因目前在酒店呼吁推广小费制的呼声不断出现，究其原因有以下几个方面：，严峻的经营形势2013年以来，随着世界总体经济形势疲软和中国经济的下政策调控，国酒店业临着越来越大的经营压力，国旅游酒店业协会布的资料2013年中国星级酒店

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轨，营造良好旅游环境和氛围的重要，但在前情况下推广小费制的客条件尚不成熟，来制度性的压力现代意义上的小费伴随改革放进入中国的种舶来品，但在刚进入的初期，由于国政府一系列政策与措施的执，小费在中国随即失去了生存的空间和土壤，取而代之的具有强烈国色

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